OPONKI SEROWE
SKŁADNIKI
- 1kg twarogu
- 1 kg m±ki
- 1 kostka margaryny
- 2 szklanki cukru
- 6 jajek
- 2 łyżeczki sody.
- olej do głębokiego smażenia
- cukier puder do posypania
WYKONANIE
m±kę przsiewamy z sod±, odzielamy żółtka od białek - białka ubijamy na sztywn± pianę, a żółtka dokładnie
ucieramy z margaryn± i cukrem. Następnie dodajemy zmielony twaróg, m±kę i pianę. WYRABIAMY CIASTO.
Ciasto wałkujemy na placek (5mm grubo¶ci). Szklank± wycinamy kr±żki, a małym kieliszkiem ¶rodek.
Smażymy w głębokim oleju. Po przestudzeniu posypujemy cukrem pudrem.
SMACZNEGO