SCHAB W SOSIE KARMELKOWYM

 składniki:

• 60 dkg schabu,

• 3 cebule,

• 2 ząbki czosnku,

• kostka rosołowa,

• 1 piwo karmelkowe,

• przyprawy: sól, pieprz, jarzynka

wykonanie:

Schab pokroić w plastry, rozbić, przyprawić solą i pieprzem, obtoczyć w mące i usmażyć na oleju.
Następnie podlać wodą i dusić ok. 30 min. W tym czasie zeszklić pokrojone w kostkę i przyprawione solą, pieprzem i jarzynką cebule.
Teraz dodać do cebuli przeciśnięty czosnek, a następnie pół butelki piwa i poddusić.
Cebulę dodać do schabu, wlać resztę piwa i dusić wszystko jeszcze ok.10 min.- mieszając.

SMACZNEGO